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Dal microbioma alla tavola: guida ai fermentati che fanno bene

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Nel suo nuovo saggio, l'epidemiologo Tim Spector esplora il legame profondo tra microbioma e alimentazione, spiegando come i cibi fermentati possano migliorare la salute intestinale e il sistema immunitario. Il volume unisce rigore scientifico e consigli pratici, offrendo ricette e indicazioni per preparare in casa alimenti ricchi di probiotici ed evitare gli errori più comuni

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La verità sul colesterolo, tra equivoci e falsi miti

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Il colesterolo è davvero il nemico numero uno del cuore? Un processo immaginario mette a confronto accuse e difese, tra LDL, statine, infiammazione e falsi miti, per capire cosa dice davvero la scienza
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Salute: le parole che curano, e quelle che ingannano

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