Tag: consumatori
Regole al naturale
Negli Stati Uniti si riaccende il dibattito sui limiti consentiti alla sofisticazione alimentare e sulla normativa per l’etichettatura dei prodotti
Se due più due non fa quattro
Uno studio statunitense dimostra come un comune errore di calcolo possa influenzare le scelte dei consumatori
L’etichettatura
La catena alimentare è ormai talmente frammentata e sofisticata da impedire al consumatore di compiere individualmente qualsiasi tipo di controllo